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抗生素是一种由某些微生物产生的、能抑制微生物和其他细胞增殖的物质。在医学上的应用非常广泛,抗生素的研发对于临床医学来说其作用也是不可估量的。部分抗生素的制作需要经过发酵的阶段,在发酵的过程中由于各种原因导致起泡问题出现,大量的泡沫不仅干扰了抗生素的正常生产,在一定程度上还影响了抗生素的质量。所以,在此过程中通常会使用陶氏DF-103医用消泡剂来进行相应的消泡、抑泡处理。抗生素的主要制作方式就是发酵,在制药发酵时,微生物需要进行有氧或者是无氧呼吸,在呼吸时便会释放出气体,不断形成泡沫。泡沫过多,便会影响发酵罐内气体的交换,微生物的正常生长与繁殖也会受到影响。此外,泡沫过多出现溶液溢流的情况,不仅会浪费原材料,还容易滋生细菌进而影响到抗生素的质量。而陶氏DF-103医用消泡剂是专门针对抗生素生产过程中的起泡问题而研发出的一款消泡剂,具有强有力的消泡、抑泡性质,其应用范围也非常广泛,普遍用于味精、酶制剂、抗生素制药、柠檬酸和其它氨基酸等工业发酵生产领域。




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生物素是动物、植物和微生物营养的必需维生素之一,并且是非常重要的医药或食品添加剂,生物素的来源非常广泛,包括蛋黄、啤酒酵母、坚果、豆类、蘑菇、香蕉、椰菜花、鱼类、动物内脏、乳制品、海鲜等,生物素在发酵的过程中起泡的现象很普遍,食品用消泡剂可以解决生物素发酵中起泡的问题。生物素发酵起泡的原因1、起泡的其中一个原因是发酵中气液的共存,在培养基中有蛋白质和代谢物等表面活性剂存在,在搅拌和通气情况下,培养液中会出现起泡现象。2、如果菌体已经有部分的生物量,由于染噬菌体或者其他因素导致菌体裂解,菌体蛋白大量释放,就会导致培养基出现短暂的快速起泡过程。3、发酵过程升温快,通气速度增加过快,都可能导致起泡产生过快破坏起泡产生和消灭的平衡。4、培养基灭菌质量不好,糖氮被破坏,抑制微生物的生长,使种子菌丝自溶,产生大量的泡沫。5、发酵中中有表面张力大的物质存在,如培养基等。




柠檬酸是世界上用生物化学方法生产的产量 的有机酸,柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一。在柠檬酸的发酵过程中,陶氏DF-104消泡剂的使用是非常有必要的。在发酵时,大量的泡沫产生不仅会降低柠檬酸的生产效率,还会抑制菌种的正常生长与发育,进而生产出的柠檬酸质量降低,而在发酵生产中的泡沫方面,陶氏DF-104消泡剂是专业的。柠檬酸的菌种发酵过程中,微生物需要进行呼吸作用并释放出二氧化碳气体,大量的气体从溶液中排出便会形成泡沫。除此之外,在发酵时还会添加大量的化学助剂,部分化学助剂的表面活性很强,经过搅拌、旋转后便会产生许多的泡沫。而大量的泡沫使得溶液出现溢流的情况,不仅浪费了原材料,还有可能引起细菌感染。所以,使用消泡剂必然是较为明智的选择。陶氏DF-104食品消泡剂是一款进口的聚醚消泡剂,普遍应用于各种发酵领域。这款消泡剂有着强有力的消泡、抑泡性质,并具有以下特点:1、消泡速度快且彻底,不会有细小泡沫残留;2、抑泡时间长,不会出现二次起泡的情况;3、不会对原材料产生任何的副作用;4、不会影响到微生物的正常生长与繁殖; 5、化学稳定性强,不易出现破乳、漂油、分层等现象;6、在强酸强碱、高温高压下亦能持续稳定地进行消泡、抑泡处理;7、使用方便、易于存储;8、环保无污染,不会危害到人体的生命建康。
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