烹饪厨师培训学校招生报名

2、构成庞杂，种类奇罕
     中国现代烹馒原料的总数，据初步的统计，总数约在1万种以上，常用的达3000种左右。中国烹任原料涵盖植物、动物、茵类，矿物、人工合成物，许多奇异之物成为美食佳看是中国烹饪原料的一大特色，如龙虱、禾虫、蝎子、毒蛇、虹倒、豆蚕、蚁卵、土笋等等，这些原料在世界其他烹任是罕见的。

3、加工再制．特产丰富
    小国烹饪善于将天然原料进行加工再制，形成别具特色新原料，如火腿、腊肉、风鸡、板鸭、驼峰、熊掌、捍鼻、鱼翅、鱼肚、粉丝、皮蛋、榨菜、干荣、豆芽、豆腐、酱、醋、辣泊等等。而且由于历史的继承、地域的个同和工艺的区别，出现了数以干计的不同品种，如豆腐，就有老豆腐、嫩万腐、鲜豆腐、冻豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。

    据介绍,目前的面点技师一般月薪在3000元到5000元之间,一些技艺精湛的毕业生月薪可达一万元.
    不少学生在进入面点专业之前以为做面点很简单,只要学习一些食品学、化学、营养学、食品卫生学知识就够了,但进校之后,他们发现要当个面点师,还要学习工艺美术、雕刻、书法、写生等课程.开设这些课程是为了提高学生的艺术素养,让他们知道什么是美,如何给食品造型才漂亮,如何进行色彩搭配等等."面点师不仅是技术工人,还是一个艺术工作者!"