圆形烤鸭饼机使用技巧分享

全自动烙馍机会极大的方便使用者，提高生产效率，在结合一些烙馍机器的使用技巧，会让生产达到一个突破性的产量增长和效益，成效显著。万年红烙馍机器应用了PLC智能微电脑操作编程，独立控制调节各个工作结构，成型速度快，形状标准一致，烙馍重量大小及皮面比例可调，易维护，易清洗。全自动烙馍机与传统烙馍机器和前几代系列型号相比，在保证食品的程度上，无论工作效率还是功能作用都有了质的飞跃，很大的提高。在使用中，可定期以在开模盘盖板处，及刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）；接通电源后检查正反转，开启各个部分开关让机器分别运行空转，观察各部分是否正常，试机时，先开启成型开关，然后开启调节进面机构开关，将揉好的面团放入面斗内直至机器作出空心烙馍后。

全自动烙馍机手工烙馍就真的比烙馍机做出来的好吃吗?手工烙馍之所以比烙馍机做的好吃，并不在于它用了手工，而是因为它是烙馍，烙馍的特性就是面筋长，弹性好，这样特性在通常地区人群的审美看来，都是优于机器烙馍的，更优于劣质的烙馍机。全自动烙馍机目前看立式烙馍机的技术还不完善，但是我相信如果是大厂家的立式烙馍机，一定是比普通手工烙馍好吃的。市场上售卖的擀烙馍机器，通常出于成本和效率方面的考虑，全自动烙馍机面水是和面机搅出来的，也不醒面，放到架子上随便一做，能成型就可以，因此质量比较次，自然不好吃。如果是大厂家生产烙馍机就完全不一样了，立式烙馍机将面水加入料斗以后，经过高温熟化，在经过成型的挤压，这样才能做出更爽口，更劲道的烙馍。在中国有许许多多美味的小吃。