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杀菌锅塑料垫板 食品杀菌锅只的选择原则: 1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅Q。电脑半自动杀菌锅Q温度控制、压力控制Q与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅Q。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。 2、若产品是含气只包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。 v3、若产品是玻璃瓶或马口铁Q,因为温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅Q 4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
杀菌锅塑料垫板 在耐腐蚀性方面,塑料托盘 ,塑木次之,钢托盘差; 在耐潮湿性方面,塑料托盘性能优异; 在耐虫蛀性上,钢托盘 ,塑料托盘次之; 在平均寿命方面,钢托盘和塑料托盘难分伯仲; 在托盘重量上,纸、木托盘占有一定优势; 在承载性能上,钢制托盘效果 ;纸托盘较差; 在使用性能上,塑料和钢托盘均优於纸、木托盘; 在托盘价格上,木托盘有优势,纸和塑木次之,钢托盘贵。
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