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全自动牛筋面机做的牛筋面面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,冷食热食均可。但是 是煮出来就赶快放到冷水里边过水, 还是冰水,这样的话,冷面就会特别的劲道,特别的有弹性。冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以河南牛筋面机制作的荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料, 再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。是近年来新兴起的风味小吃,想赚钱创业的就赶快致电咨询王经理,我会为您提供详细的介绍!我司长期提供的创业 设备大型牛筋面机价格低廉,还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。




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牛筋面冷食热食均可。开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。和面的干湿度要适当,每百斤面需加水30-35斤,并加入食盐1-1.5斤,混合搅拌均匀。进料必须均匀,并应根据压出面条的情况,适当选择进了速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高是提高进料速度。出机后的面条,风晾干后长期保存。面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,是面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。成品面条不能用开水泡,更不能下锅煮。自从,我国进入机械化时代,各种食品加工机械的发明和使用大大加快了我国经济发展的进程。




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