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碳源 主要目的 在食品工业中，醋酸钠用作防腐剂和酸洗剂。由于盐有助于食物保持一定的 pH 值，因此可以防止有害细菌的生长。在腌制过程中，这种化学品必须大量使用，不仅可以作为食物和微生物的缓冲剂，而且还可以改善食物的口感。 醋酸钠作为清洗剂，可以中和工厂排放的大量硫酸。它通过去除铁锈和污渍来保持闪亮的金属表面。此外，它还可以在皮革鞣制溶液和图像处理溶液中找到。 目前很多环保企业使用醋酸钠进行污水处理。它的主要用途、使用方法和指标是什么？
碳源- 醋酸钠溶液主要目的：为处理城市污水，研究污泥龄（SRT）和外部碳源（醋酸钠溶液）对系统反硝化除磷的影响。用醋酸钠作为补充碳源驯化反硝化污泥，然后用缓冲溶液控制反硝化过程中pH的升高在0.5范围内。反硝化细菌会过度吸附CH3COONa，因此当使用CH3COONa作为外源碳源进行反硝化时，出水COD值也可以保持在较低水平。目前各市县的污水处理要达到一级排放标准，都需要添加醋酸钠作为碳源。主要指标：含量：含量≥20%、25%、30% 外观：澄清透明液体。感官：无刺激性气味。水不溶物：≤0.006%储存注意事项：本产品严格防止泄漏，需保持密闭。下班后尽快脱掉被污染的衣服，洗完后再穿或丢弃。使用时请戴上橡胶手套。
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碳源 污泥水解上清液生物转化挥发酸VFA 来源于污泥水解的上清液，由于水解所产生的 VFA 拥有很高的反硝化速率，碳源可以直接由污水厂内部提供，在污泥减容的同时还减少了碳源运输方面的问题，所以它是目前比较有优势的碳源。对于污泥水解利用做外碳源的研究，目前不同的结论有很多，但总体认为它作为反硝化脱氮系统的碳源是一种很有价值的方法。可是，对于不同的污泥，不同的水解条件，所产生的VFA 的组分有较大的差别，而由于组分不同，又能引起反硝化速率的不同（这也是为何很多研究不一致的原因），所以，如何将污泥水解的产物VFA统一化研究应用，还是一个比较大的难题。
