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土肥水管理.1 土壤管理1 土壤改良。通常无花果建园,植株为自根苗类型,根层浅,根系的主要散布区在地下30~40cm 左右。因此,无花果栽培要获得高产优质,就应改良土壤结构,使泥土疏松、通气、保水,以增进根系发育。主要办法:①泥土深翻。对山丘和黏土区的无花果园,应在初果幼龄期,深翻2~3 次,深度为40~50cm,可采取隔行和隔株进行深翻,以熟化根际泥土。②中耕除草。因无花果采收时间长,果园遭踏踩次数多,泥土容易板结,从而损坏了根际的泥土结构。要依据泥土类型,加强中耕松土,并进行除草。 2.1.2 行间管理。无花果园应采取行间生草或间作物与覆草相联结的土壤管理,可抑制返盐,降低泥土含盐量,改良泥土结构,培肥地力。山丘地无花果园,应采取覆草和种草相联结的泥土管理制度,可改良墒情,维持水分,在雨季又可避免水土流失。平原地区的无花果园,在幼树和初果期,行间可间作豆科作物和蔬菜类作物。密植果园,应实行精耕栽培。 2.2 施肥.1 基肥。无花果施基肥,通常落叶后的11 月中旬~12 月上旬,施厩肥为佳。成年树的需要量,按每1hm2补氮100~120kg、磷80~100kg、钾80~100kg 的量,折算不同品种基肥的实际施用量。施肥方法,可在行间或株间,开出宽30cm、深30~50cm的施肥沟,施入基肥。 2.2.2 追肥。无花果枝叶生长与果实发育是同步,而且是相辅相成的,对营养的需求是平衡的。如有可能每年应追施5~6 次。如基肥施足,第1 次追肥应在新梢旺长时的5 月,以氮肥为主,每1hm2 施用量200~300kg。在果实成熟期的8~10 月,应追肥2~3 次,以复合肥为主,每次用量250~300kg/hm2。施肥方法与基肥相同。此外,喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥,也能达到增大果实,减少开裂的效果。 2.3 灌水和排水.1 灌水。无花果根系发达,比较抗旱;但叶片大,夏季高温季节蒸发水分多,因此需水量大。如不能满足水分供给,轻者会抑制新梢的生长,减少产量;重者果实小、品质差,甚至叶片早落。因此,要保证高产优质,在正常降雨不能满足的情况下,应及时弥补水分。无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7~9 月。灌水的方法,除采取传统的沟灌、穴灌外,还可进行喷灌和滴灌
如果我们采一个无花果幼小的果实(实际上是花序),把它纵向切开,用放大镜观察,就会看到里面生有许多小花,并且分上下两二部分,上半部是雄花,下半部是雌花。开花时节,有一种叫无花果瘿蜂的昆虫,从花轴顶部开口处钻进去,爬上爬下,专门为无花果传粉。受粉后,花轴继续迅速膨大,形成果实,这种果实叫隐头果。成熟后果实呈深紫色,质软味甜,是一种优良的水果。同时还可入药,有健胃、利咽、降糖、抗癌等功效无花果喜温暖、干燥,喜光性强,忌寒冷阴蔽。一般在年均温15℃以上,冬季冷月均温8℃以上,夏季热月均温20℃左右,5℃以上年生物积温1800℃,适于生长;温度降至-10℃~-12℃时,枝梢顶端受冻;降至-20℃~-22℃时,地上部受冻致死。由于无花果有强大的萌蘖复壮能力,受冻后基部的潜伏芽到了春天,又很快萌发抽生新梢,迅速恢复株丛和结果。由于无花果原产在半干燥地带,对水分要求不高,在年雨量400~800毫米地区,即可正常生长和结果;在云南800~1200毫米地区均可栽培;如雨量过大,地下积水过多,反易导致落叶和果实糖低。