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正宗阳澄湖大闸蟹的饲养，离不开的是人。养蟹并非易事，一年只要4个月的出售季节，剩余9个多月，都需求耐心呵护与饲养。通过层层淘汰筛选，每一个环节蟹农都亲手操控，小心谨慎。终被选上的大闸蟹，必定是湖里的蟹中贵族，一身傲娇嫩肉。 近年来，每到金秋时节，人们享受阳澄湖大闸蟹的甘旨俨然已经成为一件习以为常的工作，很多女人朋友也不破例，有的女人亦或是孩子的妈妈了，到了金秋吃蟹的季节，自己在为大闸蟹垂涎欲滴的时候，也忍不住想给自己的宝宝尝一尝。那么，这时候应该慎重考虑的是，您的宝宝能够吃大闸蟹吗？大闸蟹虽然是丰厚营养价值的水产品，但宝宝在食用的时候，有几点也应当留意一下。 两岁以内的宝宝以哺乳为主，即使已经添加辅食，也会遵从由少到多、由细到粗的原则。蟹肉的蛋白质含量较高，对于两岁以内的宝宝的消化系统来说很难承受得了，容易引起消化不良的现象。因此，两岁以内的宝宝不能够吃大闸蟹。
“六月黄”作为尚未老练的蟹，外壳软且薄，蟹肉不饱满，含水量大，关于外部环境改动的抵抗力差。各种原因形成了“六月黄”在运送过程中，尤其是长途运送极易形成逝世，而死蟹是不能食用的。买不上高价，还要承当运送逝世形成的额外损失，作为接受市场化早的阳澄湖区域蟹农，肯定清楚孰轻孰重。 虽然六月黄肉嫩鲜香，备受门客们青睐。然而，真正的阳澄湖蟹农却不舍得将六月黄捞起来吃，就连出售也是颇不甘愿，只因到了中秋前后，童子蟹完成后一次蜕壳，蜕变为老练的大闸蟹，体重暴升，黄满膏丰。吃六月黄的人是喜欢它蟹壳脆软，吃起来小而精。再加上六月黄是童子蟹，蟹壳十分脆弱，在长途运送时损耗大，易逝世，因而历年所卖六月黄的数量都十分有限。
良好的社会信誉让我们在过去的十几年间发展壮大，成就了今天具有一定规模和生产实力的 阳澄湖大闸蟹订购生产厂家。于此，阳澄湖镇岛顾记大闸蟹经营部(长春市分公司)更加注重塑造和维护良好的企业形象，始终坚持诚信经营、优质服务的经营理念，优质、开拓创新的企业精神服务于每位客户，与客户达成了良好的合作关系。我们在全国建立起了一个庞大的销售网络，但有所需，我们将竭诚为您服务并保证让您满意 。
阳澄湖大闸蟹”获农产品地理标志登记，阳澄湖大闸蟹产业发展迎来新局面。作为首批入选届中国乡村文化产业创新发展大会的“区域公共”他们在保护文化传承，丰富阳澄湖大闸蟹内涵上下足功夫，以独特的吴文化、水文化、渔文化、蟹文化、美食文化、农耕文化、民俗文化等为基础，挖掘历史文化资源，结合生态旅游，开发特色旅游产品，推动“蟹季”向“四季”产业转变。同时，开展文化宣传，大闸蟹文化认同感，吸引到众多游客，提高了阳澄湖周边农户的经济收入，也增进了民众对阳澄湖大闸蟹文化的认识。 通过多措并举，终实现了产业兴旺助力强农富民“富民蟹”目标，也带动了更多的农民受惠得益。苏东坡说：“不到庐山辜负目，不吃螃蟹辜负腹”不到苏州非吃货，来了就一定要尝一尝人间美味大闸蟹。
