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离职站好 一道岗
在和领导谈妥了具体离职时间并征得同意之后，再着手交接工作。在餐厅还没找到合适的接替者时，我们应该一如既往地努力做好本职工作，站好 一班岗。而即使在接替你的人来了之后，也应该将手头的工作交接完毕才好离开厨房，以尽到自己的 一份责任，给别人留下一个良好的印象。
5、跟接任者交接好工作
仔细认真地做好工作交接，将你良好的职业精神留在旧同事的记忆中。尽己所能完成自己手头上余下的工作，告诉接任你的人每天要做什么，哪些工作要准备，哪些工作要注意。
在德国，职业界都通行这样的法则：每一个离开的人，都会为接任工作的人留下一份备忘录，以让他能够容易接手，并迅速开展工作。这一点，我们应该学习一下。
离职的厨师，也请做一个有操守的人！
烹饪强化班
通过两个月系统的学习，使学生能有效掌握烹饪基础理论知识和常用烹调技术。学生毕业后能胜任厨房基本工作和独立开店。
中式面点班
培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才。
西式面点班
培养能够熟练制作各类西式面点的高级人才。
食品艺术雕刻班
培养能独立操作的技能型专业技术人才
凉菜卤烤班
培养精通凉菜、卤菜、烧烤制作的专业技术人才。
