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     在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生,特别是餐厅主厨月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是肯吃苦、不怕脏、不怕累,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的同学都可以来保定虎振烹饪教育学习。

英语、学历、技能,三者并重

    随着中西烹饪技术日益融合和中国烹饪在世界饮食界越来越占重要地位,烹饪专业学生拥有一定专业英语成了进一步提高学生就业机会必需能力之一英语是21世纪的语言,随着我国对外交流的频繁,大量的外国人拥入中国,想成就一番事业的厨师不懂英语是不行的。另外,中国厨艺要名扬海外,不仅要获得在中国的外国人赞赏,而且要将更多的中国厨师走向海外,将中国的美食文化带到全世界。

 




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      对此,作为职教领域从业多年的业内资深专家,我国烹饪职业培训,虎振烹饪教育认为,这种现象从目前的发展来看主要是一个意识的问题,特别是在外企表现比较突出,随着 各项改革进入深水区,各行各业竞争的加剧以及民营经济的活跃,那种只看重学历不重视实际能力的落后观念必将被淘汰.餐饮行业是一个蓬勃发展的行业,其中关键的是形成人才结构的规划,培养合格的烹饪职业人才,而职业教育正越来越多担当这个重任.
    "现在家长、学生和用人单位都在一个没有开灯的房间里探索,二者之间缺乏息畅通的平台."教育部教育发展研究中心主任指出,现在市场的调节作用在中职教育领域似乎已经失灵.一方面"技术人才严重短缺"、"大学生找不到工作"的消息频频见诸报端;另一方面,家长、学生却仍然挤破大学的门槛.而在河北,一些大学生到技工学校"回炉"竟成为了普遍现象.在为职业教育"正名"这个问题上,政府还需要承担起更多的责任.



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