保定厨师技校师资力量雄厚,拥有一支技艺精湛、治学严谨、学识渊博的师资队伍,常年由高级技师以及特级大师主教。理论知识是由具有精湛的专业知识的教师主讲,学校聘请具有丰富实践经验的名厨、高级技师、高级考评委讲师投入到实践教学管理中。
虎振学校在河北、山东、上海、天津、深圳、济南、成都、南京、保定、广州等全国各大城市设立就业办事处,在全国形成一个系统规范的就业网络,与40000余家用人单位建立长期的合作关系,为学生"全程指导就业、全员就业、实现就业"。并对已就业学生进行回访,给予指导和帮助
考证优势:体系完备 权威认证
保定虎振烹饪学校具备完善的权威烹饪考证认证体系,是烹饪行业国际、国内权威机构认证完备的专业烹饪学校。与国际国内各大权威认证机构均建立了良好的合作关系,目前在保定虎振能方便、及时地考取各种权威的职业资格。
中餐厨师
1、古时中餐厨师上菜时大声吆喝(因为吃中餐热闹非凡)。
2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕,一片繁忙景象。
3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握,经常把一道菜做成工艺品。
4、现代中餐厨师少了些热闹,当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。(现代化电气多了)。
西餐厨师
1、西餐礼仪非常多,如进餐的顺序有讲究,西餐厨师上菜也要小心翼翼,注重上菜顺序,不会像中餐厨师一样大声呼喊。
2、餐具的摆放和使用也有讲究,西餐厨师要摆放的正确和整齐,环境布置的也要漂亮优雅。
3、西餐大都是火烧、火烤(面点类)、蒸煮、生吃类,西餐厨师做菜时油烟时要少些比中餐做菜,不过现代油烟多少也无问题了(现代化设备多了)
4、西餐厨师也讲究色、香、味、美,不过与中餐相比,稍逊一筹。
全日制大专(保定市分公司)立足国内市场,实施稳健发展。通过持续创新,不断为客户提供量身订做的 保定虎振技工学校方案和满意的服务!